Ricette bimby
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Stefilla Bimbyna appassionata
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Registrato: 28/01/08 10:34 Messaggi: 1671
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Cuoricini verdi e gialli al profumo di timo TM31
250 g di semolino
125 g di spinaci lessati
30 g di burro
700 g di latte
2 tuorli
2 bustine di zafferano
noce moscata
sale e pepe q.b.
Per condire:
20 g di burro
2 rametti di timo fresco
30 g di parmigiano grattugiato
Versare il latte nel boccale, portarlo a bollore : 7 min. 100° vel.1, togliere metà del latte e mettere da parte, versare le buste dello zafferano e metà dose di semolino, 1 tuorlo, 1 pizzico di noce moscata, cuocere : 4 min. 90° vel. 2. Togliere il composto e stenderlo sulla spianatoia dandogli 1 cm di spessore, nel boccale pulito mettere gli spinaci lessati e frullare : 10 sec. vel. 5, aggiungere il latte e riportare a bollore, versare il semolino, 1 tuorlo, la noce moscata, sale e pepe, cuocere : 4 min. 90° vel. 2. Stendere di nuovo il composto livellandolo bene. Imburrare una pirofila e cospargerla di formaggio grattugiato, ricavare dai due composti tanti cuoricini gialli e verdi, sistemarli in una pirofila imburrata, alternando i colori. Sciogliere il burro nel boccale pulito, con i rametti di timo freschi, versare sugli gnocchi e passare in forno caldo 180° per 15 min. _________________
bimby - Thermomix |
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Adv
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seri22
Sesso:
Registrato: 29/01/10 15:24 Messaggi: 14
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saranno buonissimi!!
Vorrei un consiglio per favore, non rimango mai soddisfatta degli albumi a neve che monto forse sbaglierò in qualcosa, potrei avere la ricetta da un'esperta come te??
grazie seri22 ciaoooo |
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