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Ricette bimby

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Tagliatelle al limone con bocconcini di ombrina e cime...
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bimby

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Sito web: http://www.food4geek.it


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MessaggioInviato: 25 Gen 2012 23:46:47    Oggetto:  Tagliatelle al limone con bocconcini di ombrina e cime...
Descrizione: La Gara 24/01/2012 Primi Piatti
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Tagliatelle al limone con bocconcini di ombrina e cime di rapa
La Gara

24/01/2012

Difficoltà: Facile
Tipologia: Primi Piatti
Cuoco: Gian Piero Fava
Rubrica: La Gara
Tempo di preparazione: 20 Min

Ingredienti:
200g di farina, 2 uova, 1 limone, 200g di ombrina, 200g di cime di rapa, 1 spicchio di aglio, olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.

Procedimento:
Impastare la farina con le uova, la buccia grattugiata del limone e un pizzico di sale. Stendere la sfoglia sottile, tagliarla e ricavare le tagliatelle. Cuocere la pasta in acqua bollente salata. Sbollentare le cime di rapa e poi saltarle in padella con l’olio, l’aglio in camicia e il pesce tagliato a cubetti. Scolare le tagliatelle e mantecarle in padella con le cime di rapa e l’ombrina
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MessaggioInviato: 25 Gen 2012 23:46:47    Oggetto: Adv






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