Ricette bimby
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Ricette bimby
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cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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Pasta con ragù e patate fritte
Ingredienti:
1 cipolla
350 g di pasta formato sedanini
500 g di carne macinata
alloro
sale
1/2 bicchiere vino bianco
olio extravergine
3 patate piccole
prezzemolo
parmigiano grattugiato
Tagliare a fettine sottili la cipolla,farla soffriggere in un tegame con l'olio extravergine,aggiungere la carne macinata e far rosolare,aggiungere due foglie d'alloro, sfumare col vino bianco e aggiustare di sale,far cuocere a fuoco moderato per un'ora circa.Nel frattempo sbucciare le patate e tagliare a dadini piccoli.In una pentola far scaldare l'acqua ,salare e quando raggiunge il bollore buttare la pasta e far cuocere.Mentre la pasta cuoce far friggere le patate in una pentola con l'olio.Scolare la pasta,condire col ragù e le patate,spolverare col prezzemolo tritato e col formaggio grattugiato,servire subito. |
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