Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Rigatoni con salsiccia e zafferano…al forno
Casa Clerici
20/01/2012
Difficoltà: Facile
Tipologia: Primi Piatti
Rubrica: Casa Clerici
Tempo di preparazione: 20 Min
Ingredienti:
160g di rigatoni 200g di salsiccia 1 bustina di zafferano 1 cipollotto già tritato prezzemolo tritato q.b. 100ml di besciamella grana grattugiato q.b. olio, sale e pepe q.b.
Procedimento
Mentre la pasta cuoce imbiondire il cipollotto tritato finemente in una padella con un po’ di olio ed acqua di cottura della pasta; dopo circa 10’, unire la salsiccia privata del budello e “sbriciolata”, unire il prezzemolo tritato e la pasta scolata al dente. Disciogliere lo zafferano in un mestolo d’acqua calda ed unirlo alla besciamella. Trasferire la pasta in una terrina da forno, coprirla con la besciamella e gratinare per 10’ a 220° o fino a doratura. |
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maffi Bimbyna esperta
Sesso: Età: 39 Registrato: 12/06/09 14:50 Messaggi: 2439 Media Voti Post: Interessi: cucina,libri,fai da te,arredamento Impiego: mamma-casalinga
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anche questa copiata e penso proprio che nel fine settimana la metterò in atto...grazie! _________________
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maffi Bimbyna esperta
Sesso: Età: 39 Registrato: 12/06/09 14:50 Messaggi: 2439 Media Voti Post: Interessi: cucina,libri,fai da te,arredamento Impiego: mamma-casalinga
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eccoti la foto miriam!!!
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Bamby Bimbyna esperta
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/05/09 20:10 Messaggi: 2349
Interessi: lettura, cucina, corsa, cucito Impiego: impiegata
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brava bel piatto..................... _________________
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