Ricette bimby
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Ricette bimby
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vincenzo77 Bimbyna appassionata
Registrato: 28/01/08 20:15 Messaggi: 1061 Media Voti Post:
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MARITOZZI DEL MATTINO
Ingredienti
Farina 500 gr (metà OO e metà manitoba)
Uova 2
Zucchero 100 gr
Latte 120 gr
Olio di semi 100 gr
Lievito di birra 1 cubetto
A piacere uvetta sultanina o scaglie di cioccolato
Procedimento
Questa ricetta è molto veloce e si può preparare alla sera in modo da sfornare al mattino una fragrante colazione!
Riscaldare il latte nel boccale per 30 secondi a 37°a vel.1
Aggiungere il lievito e poi tutti gli altri ingredienti.
Impastare per 3 minuti a spiga.
Lavorare un pò l'impasto aggiungendo se si vuole l'uvetta o le scaglie di cioccolato.
Formare un filone da cui ritagliare circa 15 pezzi di circa 4-5 cm
Disporre sulla piastra del forno (spento!) e lasciar riposare per tutta la notte.
Al mattino accendere direttamente il forno a 170 °e cuocere per circa 20-25 minuti.
Sfornare, pennellare con latte e spolverizzare di zucchero. |
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fioremery
Registrato: 21/11/10 18:33 Messaggi: 1
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i maritozzi sono una ricetta tarantina infatti si chiamano maritozzi tarantini ma nn si mette ne uva ne cioccolato dopo cotti si tagliano al centro e si riempiono di panna fresca una goduriaaaaaaaaaaaaaaaaa |
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vincenzo77 Bimbyna appassionata
Registrato: 28/01/08 20:15 Messaggi: 1061 Media Voti Post:
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Hai ragione...con la panna è il massimo ! _________________
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freekate Bimbyna nuova
Sesso:
Registrato: 23/07/10 13:14 Messaggi: 84
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Bellissima ricetta Patty, grazie!!! _________________
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manuela78
Sesso: Età: 45 Registrato: 10/01/10 09:51 Messaggi: 8
Interessi: fare la mamma!!!!!
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ciao ho una domanda: ma 25 minuti di cottura da quando il forno raggiunge 170° o da quando lo accendo ? _________________ Baci Manu |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Da quando ha raggiunto la temperatura di 170° |
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chapulina Moderatrice
Sesso: Età: 51 Registrato: 23/10/10 17:24 Messaggi: 2410
Interessi: cucinare, ballare
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Che buoni .... li avevo quasi dimenticati..... quasi _________________
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luna65
Sesso:
Registrato: 29/07/11 13:16 Messaggi: 4
Impiego: casalinga
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Una domanda: visto che riposano tutta la notte un cebetto di lievito non è troppo?
Grazie |
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manuela78
Sesso: Età: 45 Registrato: 10/01/10 09:51 Messaggi: 8
Interessi: fare la mamma!!!!!
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bimby ha scritto: | Da quando ha raggiunto la temperatura di 170° |
grazie mi sa che domani mattina marittozzi a colazione _________________ Baci Manu |
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