Ricette bimby
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Minestrone di verdure
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Minestrone di verdure
Dosi per: 4-6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 10-15 minuti Attrezzature: Food Processor / Gancio con spatola
a spirale
INGREDIENTI
150 g di carote
300 g di patate
100 g di zucchine
200 g di cipolle
150 g di sedano
100 g di cavolo
100 g di lattuga
700 ml di acqua
4 pomodori tagliati a pezzi oppure
200g di pomodori in scatola
35-40g (2 cucchiai) di riso
2 cucchiai di prezzemolo tritato
sale q.b.
Taglia a dadini carote, patate e zucchine. Affettate le cipolle, il sedano, il cavolo e
la lattuga nel Food Processor, utilizzando il disco per affettare finemente.
Monta il Gancio con spatola a spirale, regola la temperatura a 140°C e la velocità
a 1. Unisci anche gli altri ingredienti e porta a bollore.
Monta il Paraschizzi. Abbassa la temperatura e lascia sobbollire per 10-15 minuti,
fino a che tutti gli ingredienti saranno cotti. Se necessario, regola di sale |
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