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Ricette bimby

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Torta di riso e zucchine TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Bimby TM21/TM31
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 23 Ott 2008 16:18:40    Oggetto:  Torta di riso e zucchine TM31
Descrizione: sperimentata
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Torta di riso e zucchine TM31

ingredienti:

500 g di farina 0
800 g di zucchine
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
150 g di riso basmati
2 uova
50 g di parmigiano grattugiato
50 g di pecorino gratuggiato
olio evo
sale

procedimento:

Preparate la pasta: nel boccale mettete la farina, 10 g di sale, 3 cucchiai di olio evo e 250 ml di acqua tiepida: 4 min. vel spiga , avvolgete l'impasto nella pellicola e lasciatelo riposare per un'ora.



preparate il ripieno: tritate l'aglio e la cipolla: 5 sec. vel 7, unite qualche cucchiaio di olio e soffriggete: 3 min. 100° vel 1. unite le zucchine tagliate a rondelle e cuocete: 10 min. 100° vel soft antiorario mettete da parte a raffreddare.



lavate il boccale e portate a bollore un litro d'acua salata: 7 min. 100° vel 1
posizionate il cestello col riso e lessatelo per il tempo indicato sulla confezione: temp. varoma vel 1. (se dovesse bollire troppo violentemente abbassate la temperatura a 100°).Ultimata la cottura raffreddatelo sotto l'acqua corrente.



Nel boccale versate le zucchine, il riso, il parmigiano e il pecorino grattugiati, le uova e un pizzico di sale; frullate: 10 sec. vel 4 antiorario



Riprendete l'impasto, dividetelo a metà e col matterello stendetene una parte



Con la pasta stesa foderate uno stampo di circa 25 cm di diametro e riempitelo col ripieno di riso e zucchine



stendete l'altra metà dell'impasto e poggiatelo sopra il ripieno, chiudete bene i bordi e forate la superficie con una forchetta



a 200° per 40 minuti e la vostra torta è pronta Razz



e questo è l'interno, è buona anche fredda Wink


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Ultima modifica di Kuaheri il 31 Gen 2009 15:12:44, modificato 1 volta in totale
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Adv



MessaggioInviato: 23 Ott 2008 16:18:40    Oggetto: Adv






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noriland

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italy
MessaggioInviato: 24 Ott 2008 12:36:30    Oggetto:  
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GNAMMETE!!!! Questa la provo di sicuro!!!! GRAZIE Kua!!! Very Happy
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 24 Ott 2008 16:26:55    Oggetto:  
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di niente tesorino, a me è piaciuta molto, saporita e sfiziosa al punto giusto Wink

fammi sapere come ti è venuta!! :014:

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noriland

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italy
MessaggioInviato: 24 Ott 2008 18:38:34    Oggetto:  
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Non mancherò!!!!! Wink
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giumi75

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italy
MessaggioInviato: 26 Nov 2009 10:24:49    Oggetto:  
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Fantastica! La proverò quanto prima! Le tue ricette sono a dir poco appetitose!!!
Laughing
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SOLE14

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italy
MessaggioInviato: 26 Nov 2009 11:45:07    Oggetto:  
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Ottima Kua
la farò presto
ho tutti gl'ingredienti
mio marito è pazzo per il riso
mia figlia per le zucchine
mio figlio per le torte rustiche
io per il bimby
pensa in un colpo solo faccio felice un'intera famiglia!!!!
grazie
baci

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italy
MessaggioInviato: 26 Nov 2009 13:24:59    Oggetto:  
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Troppo forte Lucia Mr green
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 26 Nov 2009 17:41:44    Oggetto:  
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Mr green Wink
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lunetta








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italy
MessaggioInviato: 31 Gen 2011 12:18:50    Oggetto:  foto
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scusate, sapete dirmi cosa fare x visualizzare le foto????
grazie!
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italy
MessaggioInviato: 31 Gen 2011 13:29:33    Oggetto:  
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Ciao lunetta, non puoi fare nulla, purtroppo le foto delle ricette di kua non possono essere visionate per il momento perchè kua ne ha caricate più di quanto le era consentito gratuitamente, dovrebbe effettuare un pagamento, ma adesso lei non c'è
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italy
MessaggioInviato: 05 Feb 2011 16:08:42    Oggetto:  
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aiuto.....
non vedo le foto dei "passo passo".....

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italy
MessaggioInviato: 16 Feb 2012 18:28:17    Oggetto:  
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Adoro questa torta verde, detta anche fugassun!
Domanda : tiri la sfoglia sulla stoffa o l'hai messa lì per la foto?
Chiedo perchè non avendo spazio per me è un problema tirare fuori l'asse ragion per cui evito sempre le ricette dove bisogna tirare la pasta....
Grazie
Ciao
Susy
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