Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
|
Autore |
Messaggio |
bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
|
|
Ravioli ripieni di radicchio e montasio con zucca e salvia
Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, 1 cespo di radicchio, 200g di montasio, 1 fetta di zucca, 1 scalogno, 1 spicchio d'aglio, 100g di grana grattugiato, 40g di burro, salvia q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale q.b., -
Tagliare il radicchio a pezzetti, saltarlo in padella con l’olio e lo scalogno e poi unire il grana. impastare la farina con le uova, stendere la sfoglia e con l’aiuto di un coppapasta ricavare dei dischi e farcirli con il composto a base di radicchio e cubetti di montasio. chiudere, formare i ravioli e cuocerli in acqua bollente salata. a parte, tagliare la zucca a dadini e saltarla in padella con l’aglio, il burro e la salvia. scolare i ravioli, mantecarli in padella con la zucca. |
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|