Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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“Smizola de pomi” con amarene
La gara
15/02/201
Difficoltà: Facile
Tipologia: Dessert
Rubrica: La Gara
Tempo di preparazione: 20 Min
Ingredienti:
4 mele annurche, 100g di amarene sciroppate, 40g di burro, 3 cucchiai di zucchero, 2 uova, 2 cucchiai di farina “00”, 2 cucchiai di farina di grano saraceno, 150 ml di latte, un pizzico di sale
Frullare le uova con il sale, le due farine e il latte. Far caramellare in una padella larga lo zucchero con il burro, unire le mele sbucciate e tagliate a spicchi e a seguire il composto a base di farina e uova. Cuocere in forno a 230°, dopo 5’ aggiungere le amarene sciroppate e proseguire la cottura per altri 5’. |
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