Ricette bimby
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Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Plumcake alla birra e mele TM31
ingredienti:
400 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
100 g di olio di semi
2 uova medie
160 g di zucchero
100 gr di birra chiara
2 mele
zucchero a velo
procedimento:
ho montato la farfalla nel boccale e versato le uova e lo zucchero
ho montato le uova per 12 minuti a vel 3
ho tolto la farfalla, azionato il bimby a vel 4 e dal foro del coperchio ho aggiunto la birra
l'olio
poi ho aumentato la vel a 5 e ho incorporato la farina col lievito, l'impasto è molto consistente quindi a un certo punto ho aumentato la velocità a 6
ho messo il composto in uno stampo da plumcake foderato di carta da forno
ho sbucciato le mele e tagliate a fette non troppo sottili, le ho disposte sul composto affondandole solo in parte
ho infornato a 180° per 40-50 minuti
spolverizzato con lo zucchero a velo e tagliato a fette, è molto buono, la birra gli dona un piacevole profumo e sapore, però...... io metterei un po' di zucchero in più
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nua Moderatrice
Età: 70 Registrato: 01/10/08 16:26 Messaggi: 5041 Media Voti Post:
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Che bello, Stefy! E sicuramente buono...l'hai fatto tu! _________________ <img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt2711214fltt.gif"> |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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nua ha scritto: | Che bello, Stefy! E sicuramente buono...l'hai fatto tu! |
grazie Nua _________________
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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Mette una voglia questo plumcake....
C'è solo un problema: non posso bere birra. Con che cosa potrei sostituirla?
Bllissimo passo passo, Stefy. Grazie _________________
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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Mette una voglia, questo plumcake....
C'è solo un problema: non posso bere birra. Con che cosa potrei sostituirla?
Bellissimo passo passo, Stefy. Grazie _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Con acqua |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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bimby ha scritto: | Con acqua |
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nua Moderatrice
Età: 70 Registrato: 01/10/08 16:26 Messaggi: 5041 Media Voti Post:
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Kuaheri ha scritto: | bimby ha scritto: | Con acqua |
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Fantastiche!
Dài, Maria, prova...e poi ci dici! _________________ <img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt2711214fltt.gif"> |
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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Da provare sostituendo veramente con acqua?
La birra, proprio non posso; anche per pochi ml, mi procura la cistite _________________
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nua Moderatrice
Età: 70 Registrato: 01/10/08 16:26 Messaggi: 5041 Media Voti Post:
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Perchè no? Il ciambellone più soffice del mondo non lo impastiamo con acqua? Magari puoi aggiungere un aroma di tuo gradimento... _________________ <img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt2711214fltt.gif"> |
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