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Crema di zucca Bimby TM31
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Crema di zucca Bimby TM31
Ingredienti
* 400 gr di polpa di zucca
* 400 gr di patate
* 1 porro o cipolla piccola
* 1lt di brodo o acqua + 2 dadi
* 10 gr di burro
* pepe (se vi piace)
Preparazione
Sbucciate e lavate la zucca, le patate e la cipolla (o il porro).
Nel boccale mettete il burro e la cipolla a fettine sottili 3 min 100° vel.5, introdurre dalforo del coperchio con lame in movimento a vel. 6 la zucca e le patate a pezzettini 1 minuti a vel.6.
Aggiungete il brodo e fate bollire 30 min 100° vel. 4 infine frullate tutto a vel.7 e se necessario qualche colpo a turbo.
Aggiungete pepe e parmigiano al vostro gusto.
Vi sveliamo un segreto di Sissy! Se mettete la zucca in forno
per circa 10 minuti, diventa facile da sbucciare – come una
pesca!
adattata da eliana65 |
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