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Piada dei morti TM31
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Piada dei morti TM31
Ingredienti
g 400 di farina
g 150 di zucchero
4 cucchiai di olio di oliva
un bicchiere di vino rosso (ideale il
San giovese)
una bustina di lievito
3 gherigli di noci tritati
un cucchiaio di pinoli
un cucchiaio di mandorle tritate
un tuorlo d'uovo, sbattuto
sale
Preparazione
Nel boccale mettete lo zucchero l'olio il vino il lievito e la farina 3 min spiga
Dopo aver unto la tortiera, stendetevi l'amalgama, formando tutt'attorno un cordoncino decorato; distribuite sulla superficie pezzetti di noci, trito di mandorle e pinoli, lucidate pennellando il tuorlo montato e passate in forno (già caldo a 180°) per almeno mezz'ora.
Servite la piada tiepida, tagliata a spicchi.
NOTA : Si avvicinano le festività dei santi e dei morti e in diverse zone della romagna si prepara questo dolce...
adattata da eliana65 |
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