Ricette bimby
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Tortino alla Antony
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chapulina Moderatrice
Sesso: Età: 51 Registrato: 23/10/10 17:24 Messaggi: 2410
Interessi: cucinare, ballare
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Tortino alla Antony
Ingredienti: 700 gr. di patate, 300 gr. di zucchine,300gr. di carote,sale, olio extra vergine, fontina
150 gr.,1mozzarella, Parmigiano, pangrattato
In una pentola a pressione mettiamo a cuocere per 10 min. 700gr. di patate tagliate e 300 gr. di carote. In un pentolino mettiamo 300 gr. di zucchine tagliate a rondelle e le facciamo cuocere per qualche minuto. Una volta che le verdure sono cotte schiacciamo le patate. Prendiamo una tortiera mettoiamo sul fondo un goccio d'olio e facciamo 1 strato di papate, 1 di carote poi aggiungiamo 150 gr. di fontina a dadini,1 strato di zucchine e mettiamo pure 1/2 mozzarella a dadini, un po' di formaggio grattuggiato e proseguiamo con gli strati successivi. Mettiamo in forno per 30 min a 180°. _________________
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