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Inviato: 01 Lug 2008 19:08:22  
Kuaheri

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Messaggio Peperoni ripieni TM31
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Peperoni ripieni TM31

ingredienti:

2 peperoni rossi o gialli; 1 zucchina; 10 g di funghi porcini secchi; olio di oliva q.b. 3 fette di pan carrŔ; 100 ml di latte; 1 spicchio d\'aglio; 1 cucchiaio di parmigiano; 1 uovo; 100 g di ricotta; sale e pepe


procedimento:

Mettete a bagno i funghi per mezz\'ora. Tagliate la calotta ai peperoni e togliete le nervature interne



Mettete nel boccale i funghi scolati e strizzati e la zucchina a pezzi, tritate: 5 sec. vel 5.



Unite qualche cucchiaio di olio e mezzo misurino di acqua e soffriggete 10 min. 100░ vel soft antiorario, fate raffreddare



Nel frattempo togliete la crosta alle fette di pan carrŔ, spezzettatele e lasciatele a macerare nel latte



Quando il soffritto di funghi e zucchine si Ŕ raffreddato, unite il pan carrŔ strizzato dal latte, la ricotta, il parmigiano, l\'uovo, l\'aglio tritato, salate, pepate



e frullate: 5 sec. vel 4 antiorario



Farcite i peperoni con il composto



e adagiateli insieme ai coperchietti in una pirofila adatta alla cottura in microonde.



Cuocete 10 min. 650 W con il coperchio. Togliete i coperchietti dei peperoni, cospargete di parmigiano grattugiato



e cuocete altri 5 minuti a 650 W senza coperchio e col grill acceso.


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Inviato: 01 Lug 2008 19:08:22  
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Inviato: 01 Feb 2010 17:25:02  
germy

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Ciao Kua non metti un po di acqua sul fondo del contenitore prima di mettere nel microonde. Non Ŕ necessario?
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Inviato: 01 Feb 2010 19:44:28  
germy

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Kua,Kua, veramente buoni. Ho seguito alla lettera le tue indicazioni e sono venuti bene. Saporiti ma delicati, anche dietetici.
Provateli amiche

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Inviato: 01 Feb 2010 22:05:07  
Kuaheri

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italy

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Grazie Germana :015:
mi spiace solo di non essere arrivata in tempo a rispondere alla tua domanda, ma vedo che hai fatto lo stesso da sola Wink il ripieno Ŕ talmente morbido e i peperoni succosi che non hanno bisogno di altra acqua Razz

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Inviato: 03 Feb 2010 12:49:22  
SOLE14

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allora tocca proprio provarli
mi avete fatto venire una voglia matta
grazie

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Inviato: 03 Feb 2010 13:03:49  
germy

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Sý Lucia prova. Sono piaciuti anche a mio marito che non ama cose complesse. Segui alla lettera la ricetta Ŕ proprio giusta.
Ciao

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Inviato: 03 Feb 2010 18:54:15  
robertas

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Eh ma allora mi tocca proprio provarli!
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Inviato: 10 Mag 2012 22:00:25  
cinziamrav

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bella questa ricetta.....e poi mi piaci perchŔ usi anche il micro....

ciao


cinzia
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Inviato: 16 Mag 2012 20:21:52  
Kuaheri

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grazie Cinzia, anche il micro per me Ŕ un alico insostituibile in cucina Wink
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