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Ricette bimby

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“Balote de pomi” allo zabaione
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bimby

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MessaggioInviato: 17 Giu 2012 08:23:56    Oggetto:  “Balote de pomi” allo zabaione
Descrizione:
Rispondi citando

“Balote de pomi” allo zabaione

Difficoltà: Facile
Tipologia: Dessert
Rubrica: La Gara
Cuoco: Cristian Bertol
Tempo di preparazione: 20 Min

Ingredienti: 100g di farina, 20g di zucchero, 70g di latte, 2 mele renette per lo zabaione: 3 uova, 1 cucchiaio di zucchero, olio di semi di arachidi q.b.

Amalgamare la farina con il latte e lo zucchero. Pelare le mele e con l’aiuto di uno scavino ricavare delle palline (le balote). Intingere le balote di mela nella pastella precedentemente ottenuta e poi friggerle in abbondante olio di semi di arachidi. A parte, cuocere a bagnomaria le uova con lo zucchero e mescolare bene con l’aiuto di una frusta. Mettere lo zabaione sul fondo del piatto con sopra le palline di mela.
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MessaggioInviato: 17 Giu 2012 08:23:56    Oggetto: Adv






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