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Ricette bimby

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Gamberoni con salsa yogurt
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Secondi: ricette tradizionali (T) -> Pesce (T)
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bimby

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italy
MessaggioInviato: 26 Lug 2012 18:39:25    Oggetto:  Gamberoni con salsa yogurt
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Gamberoni con salsa yogurt

Ingredienti per 4 persone:
16 gamberoni
300 g di yogurt bianco
1 cetriolo
1 spicchio di aglio
Qualche foglia di menta
1 rametto di aneto
1 pizzico di origano
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe

Lavate e pelate il cetriolo , tagliatelo a dadini molto piccoli, mettetelo su un piatto, salatelo con un pizzico di sale fino e lasciatelo per un'ora a perdere l'acqua di vegetazione.

In una ciotola versate lo yogurt, unite l'aglio precedentemente tritato finemente, i dadini di cetriolo, la menta e l'aneto spezzettati grossolanamente con le mani, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale e uno di pepe.

Amalgamate bene la salsa e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

A parte sgusciate i gamberoni, spolverizzateli di origano, ungeteli con un filo di olio, infilate ognuno su uno stecco di legno e cuoceteli su una bistecchiera di ghisa per 3/4 minuti per parte. Salate e pepate.

Servite i gamberoni accompagnati dalla salsa di yogurt.

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MessaggioInviato: 26 Lug 2012 18:39:25    Oggetto: Adv






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annamari@

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italy
MessaggioInviato: 26 Lug 2012 18:48:06    Oggetto:  
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Che squisitezza... mi sa che te li sei gustati in crociera?!!! :010: :010: o no ?!!!
Ricetta copiata! Grazie Miriam! :042:
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FabyeMely78

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italy
MessaggioInviato: 27 Lug 2012 00:14:17    Oggetto:  
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Allora ben tornata Laughing
grazie ma devo far a meno dell'aneto...ma la prover˛ subito!!!
:011:
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chapulina

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italy
MessaggioInviato: 27 Lug 2012 09:45:52    Oggetto:  
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Sembrano.... Rolling Eyes anzi no SONO sicuramente buonissimi per ora per˛ non posso mangiarli mi Ŕ vietato mangiare ogni tipo di gambero, gamberone o gamberetto.... li prover˛ tra qualche tempo.... Mr green Mr green Mr green non me li faccio mica scappare
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bimby

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italy
MessaggioInviato: 27 Lug 2012 13:03:59    Oggetto:  
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annamari@ ha scritto:
Che squisitezza... mi sa che te li sei gustati in crociera?!!! :010: :010: o no ?!!!
Ricetta copiata! Grazie Miriam! :042:


Annamaria, in crociera ho gustato di tutto e di pi¨: cucina greca, turca, americana, asiatica, indiana etc., ma in piccolissime quantitÓ, sono stata molto educata Mr green
Presto inserir˛ le foto delle varie portate, della colazione e delle cucine della nave che mi hanno permesso di visitare e fotografare mentre i cuochi erano all'opera.

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