Indice del forum
Ricette bimby

Ricette bimby

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

 
Photobucket
 
Share |
Polpettone di vitello e pollo con contorno TM31
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Carne (B31)
  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
mamy

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 20/03/08 18:39
Messaggi: 1258
mamy is offline 






NULL
MessaggioInviato: 14 Set 2008 00:05:45    Oggetto:  Polpettone di vitello e pollo con contorno TM31
Descrizione:
Rispondi citando

Polpettone di vitello e pollo con contorno TM31


Ingredienti:
- 1 panino secco
- latte, per ammollare q.b.
- 20-25g di prezzemolo, solo le foglie
- 200 g di petto di pollo, tagliato a pezzi
- 200 g di vitello, tagliato a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaino di sale alle verdure
- 500 g di verdure miste, (es. carote a fette, cime di broccoli ... )
- 750 g di acqua
- 200 g di riso, a chicco lungo

Salsa
- 40 g di panna, 30% di grassi
- 40 g di farina
- 1 dado per brodo di pollo

Preparazione:
Ammollare il pane con il latte in una ciotola.
Mettere il prezzemolo asciutto nel boccale, tritare: 3 sec. Vel. 7.
Aggiungere i pezzi di pollo, tritare: 10 sec. Vel. 7, mettere da parte in una ciotola.
Mettere i pezzi di vitello nel boccale, tritare: 10 sec. Vel. 7.
Aggiungere il trito di pollo, le uova, il sale, il pepe, il sale alle verdure e il pane strizzato, amalgamare: 1 min. Antiorario Vel. 3.
Trasferire il composto al centro di un foglio di alluminio ben oliato, arrotolare e formare un polpettone, chiudere bene gli estremi e disporre nel recipiente del Varoma.
Inserire il vassoio del Varoma e disporvi le verdure.
Versare l'acqua nel boccale, posizionare il cestello e pesarvi dentro il riso.
Posizionare il Varoma e cuocere: 30 min. Varoma Vel. 1.
Mettere da parte e rimuovere il cestello.
Conservare il liquido di cottura.

Salsa:
Mettere nel boccale 500 g di liquido di cottura (se necessario raggiungere la quantità con acqua).
Aggiungere gli ingredienti per la salsa e cuocere: 5 min. 100° Vel. 3.
Omogeneizzare: 10 sec. Vel. 10.
Servire il polpettone a fette con il riso, le verdure e la salsa.

_________________
bimby - Thermomix
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: 14 Set 2008 00:05:45    Oggetto: Adv






Torna in cima
gloriabc






Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 03/01/10 16:08
Messaggi: 19
gloriabc is offline 






italy
MessaggioInviato: 31 Ago 2012 15:55:59    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

INVITANTE!!!
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Carne (B31) Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB © 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.