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Ricette bimby

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Polpettine di semi di girasole (T)
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Autore Messaggio
Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 03 Mar 2009 18:26:48    Oggetto:  Polpettine di semi di girasole (T)
Descrizione: trascritta
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Polpettine di semi di girasole (T)

ingredienti:

130 g di semi di girasole
3 cucchiai di pane tagliato a dadini (pane bianco raffermo)
1 peperone rosso tagliato a dadini
1 dado vegetale
pangrattato
3 cipolle di media grandezza
1 spicchio d'aglio
maggiorana
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
500 ml di acqua
olio per friggere
sale e pepe macinato fresco

Tempo di preparazione:
1 ora circa

procedimento:

Sbucciare le cipolle, tritarle e farle soffriggere in 2 cucchiai di olio. Tritare i semi di girasole con il mixer e aggiungerli alle cipolle.
Insaporire con il sale, il pepe, il dado vegetale e la maggiorana; aggiungere 500 ml d'acqua e portare ad ebollizione. Versare il tutto in una scodella, aggiungere il pane tagliato a dadini, l'aglio e il prezzemolo tritati e il peperone tagliato anch'esso a dadini.
Mescolare ora il preparato e lasciare riposare per 15 minuti. Formare con l'impasto delle polpettine non molto grandi e cospargerle con il pangrattato. Farle dorare in olio bollente fino a farle diventare croccanti al punto giusto

_________________
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MessaggioInviato: 03 Mar 2009 18:26:48    Oggetto: Adv






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annamari@

Bimbyna appassionata
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italy
MessaggioInviato: 25 Set 2012 15:06:54    Oggetto:  
Descrizione:
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Secondo il tuo parere andrebbe ugualmente bene cucinarle in forno?
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Profilo Messaggio privato Skype
Spostato: 01 Nov 2012 22:02:08 da bimby
da Vegetariane: ricette tradizionali (VT) a Insalate e verdure (VT)
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Vegetariane: ricette tradizionali (VT) -> Insalate e verdure (VT) Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
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