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Spaghetti al tonno TM31
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Spaghetti al tonno TM31
Tempo: 30 min.
Calorie x 100g: 130
Ingredienti per 4 porzioni:
- 400 g di pomodorini ciliegino, tagliati in quattro spicchi
- 30 g di capperi sotto sale, dissalati sotto acqua fredda e asciugati
- sale q.b.
- pepe macinato fresco q.b.
- 2 gambi di basilico le foglie lavate e asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di tonno fresco, senza pelle e tagliato a pezzetti
- 1 peperoncino piccante fresco
- 1200 g acqua
- 320 g di spaghetti
Esecuzione
1. Mettere in una zuppiera da portata i pomodorini, i capperi dissalati, sale pepe e basilico spezzettato con le mani, mescolare.
2. Nel boccale versare 20 g di olio: 3 min./100°/vel. 1.
3. Aggiungere i pezzetti di tonno, il peperoncino, salare poco: 5 min.lVaroma/ /vel. 1.
4. Versare il tonno nella zuppiera con gli altri ingredienti.
5. Senza lavare il boccale versare l'acqua nel boccale, portare a bollore: 10 min./100°vel. 1.
6. Salare, unire gli spaghetti dal foro del coperchio e cuocere: il tempo indicato sulla confezione/100°//vel.
7. Scolare gli spaghetti con l'aiuto del Varoma e versarli nella zuppiera, unire l'olio rimasto, mescolare il tutto e servire.
CONSIGLIO
È un piatto estivo, che può essere servito anche tiepido. |
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