Ricette bimby
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tiziana65 Bimbyna nuova
Registrato: 07/03/12 17:23 Messaggi: 82
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Ingredienti per 8 persone
-1 limone ,la scorza pulita e asciutta
-150 g Di burro morbido
-120 g Di zucchero di canna
-4 Uova ( da 60 g )
-80 g Di farina di farro
-120 g di farina bianca tipo 00
-100 g Di mandorle tritate
-1 pizzico di sale
-1 / 2 Dose di estratto di limone in fialetta
-1 Bustina di lievito in polvere per dolci
-120 g Di yogurt naturale intero
-400 g Di prugne mature denocciolate
Accessori utili : Tortiera di 24 cm
Esecuzione
-1 Mettere nel boccale la scorza del limone , trittare 5 Sec / Vel 8 Tenere da parte
-2 Aggiungere nel boccale burro e zucchero , lavorare 1Min / Vel 3-4
-3 Con le lame in movimento a Vel 2 , aggiungere dal foro del coperchio le uova una per volta e continuare a lavorare : 1 Min / Vel 3
-4 Unire la farina di farro , la farina bianca ,le mandorle tritate e il sale ,amalgamare : 30 Sec / Vel 4
-5 Unire l'estratto di limone ,il lievito e lo yogurt mescolare ;10 Sec / Vel 5-6
-6 Tagliare a meta' 6 prugne e tenerle da parte ; tagliare a pezzi le rimanenti e unirle al composto nel boccale amalgamare : 10 Sec / Antiorario / Vel 3
-7 Continuare a mescolare il composto : 10 Sec / Antiorario / Vel 5
-8 Versare il composto in una tortiera di 24 cm decorare con le mezze prugne tenute da parte e infornare a 180 per 45 Min
-9 Lasciare raffreddare e servire |
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