Ricette bimby
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tiziana65 Bimbyna nuova
Registrato: 07/03/12 17:23 Messaggi: 82
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Ciambella di miglio e cioccolato TM31
Ingredienti per 8 persone
-100 g Di cioccolato fondente a pezzi
-140 g Di burro morbido
- 100 g Di zucchero semolato
-80 g Di farina bianca tipo 00
-3 Uova
-60 g Di miglio decorticati
- 230 g Di latte
-80 g Di zucchero a velo
-1\2 Bustina di lievito
Accessori utili Stampo per ciambella di cm 24 ,carta da forno
Esecuzione
- 1 Nel boccale mettere il cioccolato , trittare 10 Sec \Vel 8
-2 Aggiungere 100 g di burro e lo zucchero semolato sciogliere . 6 Min \60° \Vel 3
-3 Unire 30 g di farina 2 uova amalgamare 20 Sec \ Vel 4 Versare in uno stampo per ciambella precedentemente rivestito da carta da forno e tenere da parte
-4 Nel boccale pulito e asciutto versare il miglioe il latte cuocere. 15 Min \100° \ \ Vel 1 . Lasciare riposare 10 Min nel boccale chiuso e poi trasferire in una ciotola
-5 Nel boccale pulito e asciutto mettere il burro rimasto e lo zucchero a velo ,montare
1 Min \ Vel 3
-6 Rimuovere la farfalla .aggiungere i rimanenti 50 g di farina .l 'uovo rimasto e il lievito amalgamare 20 Sec \ Vel 3
-7 Unire il miglio e mescolare . 40 Sec \ \Vel 3
-8 Versare nella teglia sopra lo strato di cioccolato e distribuire uniformemente
-9 Cuocere in forno caldo a 170° per 15 Min |
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