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Indice del forum -> Richieste e Sperimentazioni
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Inviato: 02 Ott 2012 17:04:38  
claripa

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Messaggio mangiare senza sale
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ciao a tutte, v orrei chiedervi un aiuto, dato che ho cominciato a mangiare senza il sale, sapete darmi qualche dritta per insaporire gli alimenti senza usare il sale ma le spezie?grazie
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Spostato: 02 Ott 2012 17:31:49 da bimby
da Le nostre chiacchierate a Richieste e Sperimentazioni

Inviato: 02 Ott 2012 17:04:38  
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Inviato: 03 Ott 2012 10:35:04  
claripa

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ragazze mangiate tutte con il sale????beate voi!!!
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Inviato: 03 Ott 2012 17:55:11  
bimby

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Ciao, puoi usare tutte le erbe aromatiche: erba cipollina, rosmarino, salvia, basilico, prezzemolo, aneto, cerfoglio, dragoncello etc.

Spero di poterti inserire presto un messaggio con l'elenco e l'uso

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Inviato: 03 Ott 2012 18:27:49  
claripa

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te ne sarei veramente molto grata perchŔ non so in realtÓ con che alimenti usare un determinato tipo di spezie, so che ce ne sono tante ma non so con che cibo abbinarle per insaporire al meglio, grazie infinite
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Inviato: 03 Ott 2012 18:28:47  
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Ecco il topic

http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?p=115588#115588

Appena posso ti inserisco altre notizie

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Inviato: 04 Ott 2012 14:07:36  
claripa

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grazie!!!
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Inviato: 15 Ott 2012 23:31:31  
super_susy

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Ciao Claripa, io ho dovuto imparare parecchie cose sulla cucina senza sale per motivi di pressione alta, se devi diminuire il sale, sappi che Ŕ questione di abitudine, dopo poco tempo ne sentirai meno l'esigenza.
Tante convinzioni sugli alimenti sono errate, per saperne di pi¨ dai un'occhiata alle tabelle di composizione dell'INRAN, poi al super alcune marche hanno fatto prodotti a basso contenuto di sale tipo tonno crecker pancarrŔ ai semi di lino e altro.
La bologna ha meno sale del cotto per es.
per quanto riguarda la cucina trovi tante idee nella cucina etnica tipo mairnate con lo yogurt spezie tipo curry. Uso di aceto e limone per condire verdure,peperoncino in sughi e minestre.
Non salare i cibi dopo la cotture e diminuire gradualmente il sale nell'acqua di pasta e riso.
Uso dello zenzero fresco nel pesce e nelle insalate.
Attenzione alle etichette e controllare il contenuto di sodio. Alle vvolte ce n'Ŕ tanto donve non ce lo aspetteremmo.
Dado vietato
E' un p˛ strano all'inizio ma poi ci si abitua e si sentono di pi¨ i sapori.
Spero di esserti stata utile
Ciao
Susy
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