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Ricette bimby

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Portafogli con banane e cioccolato TM31
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bimby

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MessaggioInviato: 16 Ott 2012 19:04:30    Oggetto:  Portafogli con banane e cioccolato TM31
Descrizione:
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Portafogli con banane e cioccolato TM31

Ingredienti
Crepes TM31

Per farcire:
30 g di burro, 3 grosse banane (sbucciate 500 g), 50 ml di Brandy, 100 g di cioccolato fondente, 2 cucchiai di zucchero

Preparazione:
Preparare le crêpes utilizzando una padella del Ø di 15 cm circa.
Tagliare le banane a fettine conservandone 8-10 fettine per la decorazione, e cuocerle con il burro a fuoco medio per 4-5 minuti, quindi toglierle dal fuoco e versarvi il Brandy. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e distribuirlo con le banane nella parte centrale di ogni crêpe. Chiudere le crêpes a portafoglio e disporle su una lastra da forno imburrata. Decorarle con le fette di banane serbate, quindi cospargere lo zucchero su tutta la superficie.
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato statico: 180°C, ventilato:
170°C per 10 minuti, oppure scaldare in padella con coperchio a fuoco basso. Servire subito.
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MessaggioInviato: 16 Ott 2012 19:04:30    Oggetto: Adv






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