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Ricette bimby

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Bietole e acciughe
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chapulina

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Messaggi: 2410
chapulina is offline 

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italy
MessaggioInviato: 17 Ott 2012 16:21:59    Oggetto:  Bietole e acciughe
Descrizione: Contorno
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Bietole e acciughe

Ingredienti: 500 gr di bietole da costa, 4 acciughe sott’olio, 1 spicchio di aglio, 1 peperoncino ( a piacere), olio extra vergine di oliva, sale.

Procedimento: tagliate a pezzettini piccoli, ma non troppo, le bietole. Lavatele, sciacquatele e lessatele in acqua bollente salata per 4/5 minuti; quando sono pronte, mettetele a scolare.
Mettete in padella un filo di olio extra vergine di oliva e lo spicchio di aglio; unite le acciughe sott’olio deliscate e sciacquate. A piacere, aggiungete un pizzico di peperoncino. Quando le acciughe si saranno disciolte, unite le coste e fatele insaporire per qualche minuto. Impiattate e servite subito.

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MessaggioInviato: 17 Ott 2012 16:21:59    Oggetto: Adv






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