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Ricette bimby

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Crocchette di pesce al limone
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Autore Messaggio
chapulina

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Sesso: Sesso:Femmina
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Registrato: 23/10/10 17:24
Messaggi: 2410
chapulina is offline 

Interessi: cucinare, ballare




italy
MessaggioInviato: 31 Ott 2012 11:32:35    Oggetto:  Crocchette di pesce al limone
Descrizione: Secondi
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Crocchette di pesce al limone

Ingredienti per 4 persone: 150g pesce bianco avanzato (oppure semplicemente lessato), 200g di riso bianco, 1 uovo, 1 cucchiaio farina, 1 buccia di limone, 200 gr pane grattugiato, 500 ml olio arachidi.

Cuocete ii riso in acqua salata.
Quando il riso è cotto, in una ciotola amalgamatelo con il pesce (ottimo il branzino lessato).
Aggiungete un uovo sbattuto, un cucchiaio di farina bianca, un po’ di sale e la scorza grattuggiata di un limone.

Con le mani bagnate formate delle palline e passatele delicatamente nel pan grattato.

Infine friggete le crocchette in olio di arachidi.

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MessaggioInviato: 31 Ott 2012 11:32:35    Oggetto: Adv






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