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Ricette bimby

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Fiori di zucca ripieni alla ligure
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Vegetariane: ricette bimby V 3300, TM21 e TM31 -> Insalate e verdure (V 3300, TM21, TM31)
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irmar

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irmar is offline 

Interessi: danza, leggere, uncinetto, cucina, cucito, gatti, viaggi




italy
MessaggioInviato: 06 Nov 2012 19:59:13    Oggetto:  Fiori di zucca ripieni alla ligure
Descrizione:
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FIORI DI ZUCCA RIPIENI ALLA LIGURE

Ingredienti per 4 persone:

12 fiori di zucca
3 zucchine
2 patate lessate
1 uovo
60 g parmigiano grattugiato
1 mazzetto di maggiorana
2 spicchi di aglio
60g olio extravergine di oliva

Procedimento:


Togliere il pistillo dai fiori di zucca, mettere nel boccale le zucchine e tritare 30s. v.5-6; toglierle dal boccale e metterle in uno strofinaccio strizzare bene per fare uscire l'acqua.
Nel boccale grattugiare il parmigiano 20 s. v. turbo, unire le erbe aromatiche e l'aglio con le lame in movimento a v. 5 per 10s.; aggiungere le patate 20s. v. 3
unire un uovo le zucchine, sale e pepe, amalgamare 20-30 s. v. 3-4.
Riempire i fiori di zucca con il composto, ungere uno stampo o una pirofila con olio di oliva, adagiarvi sopra i fiori ripieni, irrorarli con un filo di olio e cuocere in forno caldo a 180░ per circa 15-20.
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MessaggioInviato: 06 Nov 2012 19:59:13    Oggetto: Adv






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