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INDICE ALFABETICO Prova del cuoco 2012-2013:Secondi di CARNE
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> INDICI RICETTE -> LA PROVA DEL CUOCO 2012-2013
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bimby

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italy
MessaggioInviato: 19 Set 2012 10:43:43    Oggetto:  INDICE ALFABETICO Prova del cuoco 2012-2013:Secondi di CARNE
Descrizione: Aggiornato il 25 Novembre 2012 h. 00:05 da cilecca59
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INDICE ALFABETICO DELLE RICETTE DELLA PROVA DEL CUOCO 2012 – 2013:
SECONDI DI CARNE


Aggiornato il 25 Novembre 2012 h. 00:05 da cilecca59




Agnello alla scottadito con macco di fave - VIDEO
Agnello laccato al miele e timo con zucchine e mandorle tostate - VIDEO
Arista di maiale con le mele - VIDEO
Arrosto di tacchino con peperoni in insalata - VIDEO
Arrosto di vitello alle nocciole - VIDEO
Arrosto freddo di maiale con melanzane (con foto)
Bastoncini di pollo - VIDEO
Bocconcini di maiale con melanzane alla menta - VIDEO
Braciola alla “petroniana" - VIDEO
Bracioline fritte e rifatte e patate alla “Gangio” - VIDEO
“Capu” con mozzarella filante - VIDEO
“Causas” peruviane - VIDEO
Coniglio fritto con peperoni in agrodolce - VIDEO
Coniglio in “bagna nera” con flan di verza - VIDEO
Coniglio in porchetta su crema di ceci - VIDEO
Cordon bleu al prosciutto e formaggio -VIDEO
Cosce di galletto con pomodori verdi - VIDEO
Coscio di tacchino ripieno con castagne - VIDEO
Cosciotti di galletto farciti di caciotta e cachi - VIDEO
Cosciotto di tacchino allo speck su polenta taragna - VIDEO
Costolette di agnello dorate alla cipolla di Tropea su crema di zucca - VIDEO
Cotolette con asparagi e ravanelli (con video)
Duetto di chianina con melanzana bruschettata - VIDEO
Faraona al lardo con insalata di cavolo cappuccio - VIDEO
Faraona all’arancia con cipolline arrosto - VIDEO
Faraona arrostita al timo con chips di sedano rapa e fichi caramellati - VIDEO
Filetti di gallinella fritti con broccoli e rapanelli in agrodolce - VIDEO
Filetto di cinta senese con cavolo nero e crema di cannellini - VIDEO
Filetto di maiale al latte con spezie e insalatina di radicchio - VIDEO
Filetto di maiale in crosta con cicoria brasata - VIDEO
Filetto di maiale in crosta di nocciole con tortino di spinaci - VIDEO
Filetto di maialino con purea di melanzana, mela e salsa al marsala - VIDEO
Filetto di manzo al prosciutto e grana con salsa al marsala e bietoline - VIDEO
Filetto di manzo in crosta di patate e porri - VIDEO
Filetto ripieno di carciofi e speck con pioppini e finocchietto - VIDEO
Freccette di carne (con foto)
Galletto farcito e fritto con cicoria ed erbe aromatiche - VIDEO
Hamburger gourmet di Antonio Sorrentino - VIDEO
Insalata di coniglio - VIDEO
Insalata di pollo di fine estate (con video)
Involtini di manzo alla palermitana con spinacini in agrodolce - VIDEO
Lasagna di pollo - VIDEO
Lombata di coniglio alle olive con rösti di patate - VIDEO
Lonza di maiale farcita con rigatino e cime di rapa - VIDEO
Manzo alla California - VIDEO
Manzo brasato alla birra con zucca - VIDEO
Manzo in gelatina di peperoni vs “ Peperoni ripieni alla venere” - VIDEO
Medaglioni di vitello farciti con prosciutto crudo e cannellini - VIDEO
Milanese di vitello in carpione con verdure - VIDEO
Mondeghili con erbette di campo - VIDEO
Nodini di vitello con salsa al vino - VIDEO
Ossobuco alla meneghina - VIDEO
Petto d’anatra al miele profumato all’arancia con catalogna - VIDEO
Pizzaiola (La) va in America - VIDEO
Pollo ai profumi di Romagna con cipollotti arrostiti - VIDEO
Pollo alla “diavoletto” vs Tocchetti di pollo al limone - VIDEO
Pollo alle mandorle con verdure - VIDEO
Pollo Bloody Mary di casa Clerici - VIDEO
Polpette di abbacchio con patate e cicoria croccante - VIDEO
Polpette con culatello su crema di ceci e finocchietto selvatico - VIDEO
Polpettine di maiale e raspadura al sugo - VIDEO
Polpettone ai funghi con salsa al vino - VIDEO
Polpettone all’uva - VIDEO
Punta di petto di vitella alla fornara con timballo di cicoria - VIDEO
Roast beef con patate - VIDEO
Rollatina di faraona con zucca, castagne e chips di patate - VIDEO
Rollatine di tacchino con salsiccia, funghi e salsa alla senape - VIDEO
Rollè di pollo tiepido in salsa all’avocado - VIDEO
Rotolo di tacchino con pancetta e broccoletti - VIDEO
Ruota di vitello in crosta di pistacchi e finta maionese - VIDEO
Saltimbocca alla romana con broccolo romanesco ripassato - VIDEO
Saltimbocca alla romana con funghi fritti e vellutati - VIDEO
Scaloppe di maiale ai sapori d’oriente con pere caramellate - VIDEO
Scaloppina alla pizzaiola e cavolini all’aglio - VIDEO
Scamone all’orientale - VIDEO
Sformato di manzo - VIDEO
Sformato di pollo allo zafferano con taleggio fondente - VIDEO
Spezzatino con piselli - VIDEO
Spiedini di coniglio e pera fritti in tempura - VIDEO
Spiedo di galletto con champignons e spinaci al salto - VIDEO
Stracotto al barolo su crostoni di pane vs Brasato al Barolo - VIDEO
Tagliata di fassona con patate al rosmarino e bietoline croccanti - VIDEO
Tagliata di manzo alle erbe con timballo di verdure - VIDEO
Tagliata di manzo in crosta di olive, salsa di pane e patate - VIDEO
Tagliata di pollo al balsamico con misticanza - VIDEO
“Tajine” di agnello con prugne e mandorle - VIDEO
Tasca di vitellone ripiena di carciofi con cavolfiore gratin - VIDEO
“Tataki” di agnello ai pistacchi con caponatina siciliana - VIDEO
Teglia di lonza con funghi e piselli di Anna Moroni - VIDEO
Torretta di tacchino con spinaci, scamorza e patate prezzemolate - VIDEO

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