Ricette bimby
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giusygrim Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 48 Registrato: 25/10/10 18:07 Messaggi: 343
Interessi: cucina, lettura, arte, archeologia, decoupage, giardinaggio, computer, animali, ecc. ecc. Impiego: insegnante
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Ciao! Chissà se qualcuno può aiutarmi. Ho difficoltà a regolare il quantitativo di acqua da mettere nel boccale per cuocere la pasta o il riso. Metterne troppa significa buttarne una parte -quando possibile- insieme al condimento, metterne poco significa o far attaccare il tutto o dover tenere sempre sul fornello una pentolina con acqua bollente da inserire nel boccale a necessità. In passato la mia rappresentante mi aveva dato il quantitativo di acqua da adoperare con un etto di pasta ed il quantitativo necessario per un etto di riso, ma non ebbi la furbizia di appuntarmelo, ed ora non so come reperirlo... qualcuno di voi lo sa? Grazie |
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nua Moderatrice
Età: 70 Registrato: 01/10/08 16:26 Messaggi: 5041 Media Voti Post:
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Ciao, Giusy! Questo può esserti utile...
http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=24
Io in genere mi regolo secondo il consiglio della nostra Kuaheri:
se il sugo è asciutto metto il doppio di peso dell'acqua rispetto al peso della pasta( 100 g di pasta = 200 g di acqua), se invece il sugo è un po' "brodoso" ne metto mezzo misurino di meno, poi durante la cottura tengo sempre il misurino pieno d'acqua, in modo che, tenendolo sul boccale, rimanga calda e all'occorrenza la adopero, se mi accorgo che la pasta ha bisogno ancora di liquidi per terminare la cottura...... un po' come si fa per il risotto _________________ <img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt2711214fltt.gif"> |
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giusygrim Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 48 Registrato: 25/10/10 18:07 Messaggi: 343
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Grazie! Usi lo stesso quantitativo d'acqua anche per il riso? In ogni caso adesso vado a dare uno sguardo al topic che mi hai indicato. Ti ringrazio ancora!!! |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ciao giusy io procedo in questo modo
100 g di pasta o riso
200 g di acqua + 100 sempre di acqua
200 g di pasta o riso
400 g di acqua + 100 sempre di acqua
Acqua= il doppio del peso della pasta o riso + 100 |
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giusygrim Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 48 Registrato: 25/10/10 18:07 Messaggi: 343
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Ti ringrazio molto, ho anche guardato il topic! Grazie davvero! |
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Luisa76
Sesso: Età: 47 Registrato: 27/12/12 15:27 Messaggi: 21
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Anche io procedo allo stesso modo: acqua il doppio del peso della pasta o riso + 100 g sempre di acqua! |
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giusygrim Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 48 Registrato: 25/10/10 18:07 Messaggi: 343
Interessi: cucina, lettura, arte, archeologia, decoupage, giardinaggio, computer, animali, ecc. ecc. Impiego: insegnante
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D'ora in poi mi regolerò così, grazie! |
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Luisa76
Sesso: Età: 47 Registrato: 27/12/12 15:27 Messaggi: 21
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Anche io procedo allo stesso modo: acqua il doppio del peso della pasta o riso + 100 g sempre di acqua! |
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