Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Fettuccine con fagioli bianchi TM31
Ingredienti per 4 persone:
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- 350 g di pomodori pelati
- sale e pepe q.b
- 350 g di fagioli bianchi lessati
- acqua salata q.b per la cottura della pasta
- 350 g di tagliatelle di semola di grano duro
- 30 g di pecorino grattugiato
- 50 g di olio evo
Esecuzione
Mettere nel boccale aglio,peperoncino e pomodori con la loro acqua, cuocere: 10 min./100°/vel.1
Togliere l'aglio e il peperoncino interi ed aggiungere sale, pepe, basilico e fagioli cotti,insaporire: 5 min./100°//vel.
Nel frattempo cuocere le tagliatelle in abbondante acqua
Scolare la pasta e condirla con l'olio e il sugo di fagioli
Cospargere di pecorino e servire caldissima. |
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