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Inviato: 25 Ott 2012 17:43:59  
bimby

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Messaggio Sugo con salsiccia e peperoni TM31
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Sugo con salsiccia e peperoni TM31

Ingredienti: per 6 persone
500 gr. polpa di pomodoro
300 gr. salsiccia spellata
Ż peperone rosso
Ż cipolla
1 porro
4-5 foglie di basilico
40 gr. olio di oliva
Ż mis. vino rosso
sale q.b.

Preparazione
Inserire nel boccale cipolla, porro, peperone: 5 sec. vel.5.





Unire lĺolio: 3 min 100░ antiorario soft







Aggiungere la salsiccia a pezzetti e il vino: 5 min. antiorario soft.











Unire pomodoro e sale: 15 min. 100░ :antiorario soft







A fine cottura aggiungere il basilico.





Con questa dose si pu˛ condire 500 g di pasta

Li ho conservati strilizzandoli prima in questo modo



e poi li ho messi in pentola con canovaccio sotto e sopra, acqua e fatti cuocere 30 minuti dall'ebollizione


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Inviato: 25 Ott 2012 17:43:59  
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Inviato: 25 Ott 2012 19:46:15  
maffi

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Fantastico questo sugo...devo provarlo!!!
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Inviato: 20 Mar 2013 19:07:43  
pizzamargherita

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Ecco il mio sugo, in corso d'opera mi sono accorta che nn avevo la salsiccia e allora ho messo carne macinata...trooopppo buono! grazie miriam :014:




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