Ricette bimby
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Ricette bimby
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Minestra a crudo
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irmar Moderatrice
Sesso: Età: 65 Registrato: 19/10/12 11:00 Messaggi: 616
Interessi: danza, leggere, uncinetto, cucina, cucito, gatti, viaggi
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Minestra a crudo
Ingredienti per 4 persone
2 patate
1 zucchina
1 gambo di sedano
1 carota
4 foglie di lattuga
½ cipolla
1 spicchio aglio (se piace)
4 foglie di basilico
1 ciuffo di prezzemolo
500 g (5 mis.) di acqua
1 cucchiaio di dado bimby
olio extra vergine di oliva
Preparazione
Inserire nel boccale le patate a pezzi: 10 sec. vel. 4.
Aggiungere acqua e dado: 12 min. 100° vel. 1.
Terminata la cottura unire tutte le altre verdure: 1 min. vel. 4, poi portare lentamente a vel. turbo per 1 minuto.
Versare la minestra in una zuppiera, servirla con un filo di olio di oliva extra vergine, parmigiano e crostini. |
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