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Ricette bimby

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Zuppa di cipolle
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Vegetariane: ricette bimby V 3300, TM21 e TM31 -> Insalate e verdure (V 3300, TM21, TM31)
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Autore Messaggio
irmar

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irmar is offline 

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italy
MessaggioInviato: 25 Apr 2013 22:44:36    Oggetto:  Zuppa di cipolle
Descrizione:
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Zuppa di cipolle

Ingredienti per 6 persone:

400 g cipolla bianca tagliata a fette
70 g burro
70 g farina
1 lt. acqua
2 cucchiaini di dado bimby
100 g di gruviera
sale e pepe q.b.
12 fette di pane per crostoni

Preparazione:

Inserire nel boccale il gruviera: 10 sec. vel. 9 e metterlo da parte.
Introdurre burro e farina: 2 min 90° vel. 2.
Aggiungere acqua, dado, cipolle, sale e pepe:20 min. 100° vel. 1.
Abbrustolire in forno le fette di pane e quando sono dorate disporle nei piatti e cospargerle con il gruviera.
Versare infine la zuppa di cipolle in ogni piatto e servire.

Note: si puo’ servire la zuppa in cocci di terracotta,e passarli in forno a gratinare per alcuni minuti.
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MessaggioInviato: 25 Apr 2013 22:44:36    Oggetto: Adv






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