Ricette bimby
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WHOOPIES
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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INGREDIENTI
250 g di farina 00
150 g di maizena
300 g di zucchero semolato
3 uova
200 ml di latte
120 g di yogurt bianco mago
150 g di burro
30 g di miele
9 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 pizzico di vaniglia
Marmellata di albicocca per farcire
Zuccherini aromatizzati per decorare
PROCEDIMENTO
In un recipiente unire l’uovo e lo zucchero e montare con una frusta elettrica. Aggiungere al composto il burro, precedentemente ammorbidito, lo yogurt, il latte, il miele e mixare. Miscelare le farine con il lievito, il sale e la vaniglia ed aggiungerli delicatamente al composto. Porre il composto in una sàc a poche e versarlo negli appositi spazi del tappetino di silicone, posto su una teglia, per realizzare le semisfere. Decorare con zuccherini aromatizzati.
Infornare a 180 gadi per 10/12 minuti. Lasciare raffreddare e procedere alla farcitura con marmellata di albicocca. |
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