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Ricette bimby

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Selva nera
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bimby

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Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 28 Apr 2013 15:17:12    Oggetto:  Selva nera
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SELVA NERA - VIDEO

INGREDIENTI
3 strati di torta al cioccolato
500 g di ciliegie denocciolate
6/8 ciliegie per decorare
50 g di zucchero
30 ml di cherry
500 ml di panna montata
400 g di cioccolato fondente 70%
Ghiaccio

PROCEDIMENTO
Versare in una padella le ciliegie, lo zucchero e lo cherry. Mescolare e far caramellare il tutto. Una volta pronto separare le ciliegie dal liquido (succo) con un colino. Con il succo bagnare il primo strato della torta al cioccolato.
Aggiungere la panna montata e le ciliegie. Esegui la medesima operazione anche per il secondo strato della torta. Applicato l’ultimo piano ricoprire di panna in modo uniforme.
Prendere un foglio di carta da forno, tagliarlo in strisce rettangolari e spalmare sopra un sottile strato di cioccolato. Prendere una ciotola gande con acqua e ghiaccio e immergerci dentro le strisce di carta forno con cioccolato.
Quest’operazione renderà il cioccolato solido. Quindi applicare le strisce di cioccolata solida sulla torta. Infine bagnare le ciliegie nella gelatina e decorare lo strato superiore.
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MessaggioInviato: 28 Apr 2013 15:17:12    Oggetto: Adv






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