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Millefoglie di crepes
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Millefoglie di crepes - VIDEO
INGREDIENTI
Per le crepes:
500 l latte
4 uova
100 g farina
Pizzico di sale
200 g panna montata
200 g papaya
50 g zucchero (da unire alla papaya)
100 g crema pasticcera
PROCEDIMENTO
Coppare le crepes rovinate con un coppapasta tondo. Prendere della crema pasticcera e della panna montata, mescolare e poi versare il tutto in una sac à poche. Adagiare le crepes tonde (precedentemente coppate) e farcire con il contenuto della sac à poche. Aggiungere papaya e coprire con un'altra crepes tonda. Ripetere la stessa operazione arrivando a 3 o 4 strati. Infine spolverizzare con un pò di zucchero a velo. |
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