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Impasto al cioccolato
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Impasto al cioccolato - VIDEO
INGREDIENTI
12 uova
200 g di farina
100 g di maizena
300 g di zucchero semolato
16 g di lievito
300 g di cioccolato fondente
150 g di burro
35 g di miele
PROCEDIMENTO
Unire lo zucchero alle uova e montarle.
Miscelare le farine.
Mettere il cioccolato, il burro a temperatura ambiente e il miele in una pentola a bagno maria.
Una volta sciolto aggiungere il cioccolato all'impasto e, continuando a mescolare dal basso verso l'alto, aggiungere le farine.
Imburrare le teglie (potete utilizzare lo staccante).
Versare l'impasto in 3 teglie per evitare di dover poi tagliare l'impasto durante la fase di farcitura.
Infornare a 180 °C per circa 30 minuti. |
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