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Inviato: 28 Mag 2013 12:59:24  
bimby

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Messaggio Omelette sfogliata
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Omelette sfogliata




Ingredienti
Uova 300 g
Prosciutto cotto 100 g
Panna 50 g
Parmigiano grattugiato 50 g
sale q.b
pepe q.b

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 15 minuti

Preparazione
Sbattere le uova in una ciotola con sale, pepe, panna e parmigiano.
Versare parte del composto in una padella antiaderente riscaldata con poco condimento e lasciare rapprendere leggermente.
Utilizzando due palette di legno iniziare ad arrotolare.
Aggiungere altro composto d'uovo, farcire (con il prosciutto) ed arrotolare, continuando a tenere l'omelette verso il bordo della padella per avere lo spazio per aggiungere altro uovo sbattuto.
Continuare cosý fino ad esaurimento ingredienti.

Fonte : Alice TV

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bimby - Thermomix
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