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Ricette bimby

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Orecchiette alle vongole con cime di rapa
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bimby

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Sito web: http://www.food4geek.it


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MessaggioInviato: 01 Ott 2013 07:03:57    Oggetto:  Orecchiette alle vongole con cime di rapa
Descrizione: Ricetta e video - Primi
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<iframe width="640" height="360" src="//www.youtube.com/embed/AIu26bVghFg" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>


Ingredienti
500g di vongole,
200g di semola,
acqua,
sale q.b.,
olio , aglio q.b.,
peperoncino q.b.,
4 pomodori,
prezzemolo q.b.

Procedimento
Fare fontana di semola, mettere acqua ed un pizzico di sale, impastare e fare le orecchiette. Cuocere le orecchiette. Mettere le vongole a spurgare con acqua e sale. Mettere in padella a cuocere vongole, olio, aglio ed un gambo di prezzemolo per 4-5 minuti coprendo la padella. Sbollentare le cime di rapa nell’acqua delle orecchiette, ripassarle in padella con olio, aglio e peperoncino aggiungendo l’acqua delle vongole. Una parte delle cime invece vengono frullate. Mantecare le orecchiette con le vongole,
cime ed aggiungere pomodori precedentemente sbollentate.
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MessaggioInviato: 01 Ott 2013 07:03:57    Oggetto: Adv






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