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Ricette bimby

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Menù settimanale tradizionale dal 7 al 13 Ottobre 2013
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bimby

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Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 04 Ott 2013 14:43:00    Oggetto:  Menù settimanale tradizionale dal 7 al 13 Ottobre 2013
Descrizione:
Rispondi citando



Antipasto:
Acciughe marinate
Bon-bon di ricotta

Primo:
Bucatini multicolore
Calamarata con puntarelle e bottarga

Secondo:
Arrosto di manzo alle carote
Baccalà croccante ai capperi con cremino di patate e gamberi

Uova, formaggi e verdure:
Carpaccio di formaggi misti
Crocchette di piselli

Pane & C.:
Focaccia messinese

Dolce e frutta:
Plum cake bicolore
Sorbetto al basilico con gelato
Mini cornetti sofficiosi (con foto)




Antipasto:
Carpaccio di mare
Funghi velenosi

Primo:
Cicatelli pugliesi con asparagi e trota (con foto)
Conchiglie alla zucca con olive

Secondo:
Bocconcini di pollo
Calamari in tegame

Uova, formaggi e verdure:
Uova delicate al formaggio
Zucchine in carpaccio

Pane & C.:
Focaccia ripiena di pomodori, patate e cipolla

Dolce e frutta:
Torta di cioccolato e pinoli all'arancia
Tiramisu' in coppa passo passo
Mele ripiene di Tomme e uvetta, con zabajone a sorpresa





Antipasto:
Muffins olive nere e semi di finocchio
Polpette di pane

Primo:
Farfalle fumé con crema di limone
Fusilli giganti con carciofi alla carbonara di prosciutto

Secondo:
Coniglio in umido passo passo
Cefalo al cartoccio con gamberetti

Uova, formaggi e verdure:
Spiedini di emmental e cipolle
Peperonata

Pane & C.:
Focaccia ripiena di salmone e spinaci

Dolce e frutta:
Auguri
Riso dolce alle mele (con foto)
Fagottelli fritti




Antipasto:
Spiedini capricciosi
Tartine di caprino fresco

Primo:
Gnocchetti sardi gran sapore (con foto)
Minestra di pasta e lenticchie

Secondo:
Filetto al pepe verde
Frittelle di granchio

Uova, formaggi e verdure:
Soufflè mignon di granchi
Carciofi alla romana

Pane & C.:
Pane nero

Dolce e frutta:
Torta di cacao con le pere
Flan al cioccolato velocissimo
Brioche all'uvetta



Antipasto:
Fagottini piccanti ripieni di maiale
Pollo kara-age

Primo:
Minestra di zucca e orzo
Pasta colorata

Secondo:
Straccetti di manzo allo scalogno
Pesce spada alla ghiotta

Uova, formaggi e verdure:
Spuma al formaggio
Funghi al forno

Pane & C.:
Mini calzoni alla ricotta

Dolce e frutta:
Cheesecake classico
Fichi d'India al marsala
Ciambelline all'arancia



Antipasto:
Tortini di broccoli (con foto)
Insalata di riso ai frutti di mare

Primo:
Ravioli di castelmagno o formaggio di fossa
Risotto al tacchino e biete

Secondo:
Tagliata al rosmarino
Filetti di pesce croccanti (con foto)

Uova, formaggi e verdure:
Uova in camicia con mousse al pomodoro
Pannocchie speziate al vapore

Pane & C.:
Pannocchie

Dolce e frutta:
Sfoglie di fichi al cardamomo
Budino di ricotta
Baci di amaretto



Antipasto:
Pomodori ripieni con il riso
Ovette alla panna

Primo:
Spaghetti con melanzane, pinoli e prezzemolo
Trenette con zucchine e provola affumicata

Secondo:
Fusi di tacchino in umido : pentola a pressione (con foto)
Carpaccio di pesce spada

Uova, formaggi e verdure:
Frittata di ricotta
Involtini di porro allo yogurt

Pane & C.:
Focaccia Pugliese di Casa Alice (con foto)

Dolce e frutta:
Torta alla crema di banane
Cachi gratinati
Palline di cocco
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MessaggioInviato: 04 Ott 2013 14:43:00    Oggetto: Adv






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