Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
Maccheroni alla chitarra
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti Utenti registrati: Nessuno
|
|
|
Autore |
Messaggio |
MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
|
|
Domenica, finalmente ho messo mano alla "chitarra" che ho comprato da poco tempo.
(Mio marito dice che la casa "schiatta" di attrezzi ed ha ragione)
Ingredienti per 6 persone
500 g di farina di semola
4 uova grandi
sale q. b.
un po' di acqua se necessario
Versare nel boccale del Ken la farina, le uova e il sale. Montare il gancio a spirale ed impastare a velocità 1-2 per pochi minuti.
Prendere l'impasto, lavorarlo un po' a mano, fare una pagnotta, coprire con un telo e lasciar riposare una ventina di minuti. Riprendere l'impasto e dividerlo in 4 pezzi
Posizionare al Ken la sfogliatrice e passare i pezzi, cosparsi di semola, nel rullo (apertura 1). Poi passali ad apertura 2.
La sfoglia deve presentarsi con uno spessore doppio. Adagiare la sfoglia sulla chitarra, passare il piccolo mattarello più volte.
E' stato un po' laborioso, ma ne è valsa la pena perché i maccheroni li ho conditi con una buona Bolognese che i miei hanno gradito molto
_________________
|
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
nua Moderatrice
Età: 70 Registrato: 01/10/08 16:26 Messaggi: 5041 Media Voti Post:
|
|
Che nostalgia la chitarra...
Grande, Maria...come sempre! _________________ <img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt2711214fltt.gif"> |
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|