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Ricette bimby

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Maccheroncini in salsa di cipolla
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bimby

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MessaggioInviato: 05 Gen 2014 02:16:56    Oggetto:  Maccheroncini in salsa di cipolla
Descrizione:
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Maccheroncini in salsa di cipolla

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Calorie per 1 persona: 459

Ingredienti per 4 persone
320 g di maccheroncini
2 cipolle
60 g di Grana Padano grattugiato
40 g di Grana Padano in scaglie
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva (30 g)
sale q.b.

Preparazione
In una padella antiaderente fate appassire con l'olio le cipolle affettate sottilmente, avendo cura di mescolare spesso con un cucchiaio di legno.
Salate e bagnate con un mestolo d'acqua, lasciando cuocere per circa 20 minuti, qualora fosse necessario, unite altra acqua. 
A parte cuocete, al dente, i maccheroncini in abbondante acqua salata; dopo la cottura versateli in una padella e conditeli con la salsa di cipolle e il Grana Padano grattugiato, mescolate e lasciate insaporire a fiamma bassa per circa 1 minuto. Serviteli caldi con scaglie di Grana Padano e un filo di olio.
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MessaggioInviato: 05 Gen 2014 02:16:56    Oggetto: Adv






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