Indice del forum
Ricette bimby

Ricette bimby

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

 
Photobucket
 
Share |
Cupcake cappuccino TM31
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Piccola pasticceria (B31)
  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 73
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 33573
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 28 Gen 2014 04:58:35    Oggetto:  Cupcake cappuccino TM31
Descrizione:
Rispondi citando

Cupcake cappuccino TM31

Tempo: 50 min.
Calorie per 100 g: 386

Ingredienti per 6 pezzi:

Per l'impasto:
- 90 g di farina bianca tipo 00
- 20 g di granella di nocciole
- 50 g di zucchero
- 50 g di burro morbido a pozzetti
-1 uovo
-1 cucchiaio di latte
-1/2 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere per dolci
-1/2 cucchiaino di caffè liofilizzato

Per il "frosting":
-120 g di zucchero
- 30 g di burro morbido a pezzetti
-120 g di formaggio fresco spalmarle
-1 bustina di vanillina in polvere
- cacao amaro in polvere q.b. per spolverizzare
- caffè liofilizzato q.b. per spolverizzare

Accessori utili: pirottini di carta, stampi per muffin, sac a poche o spatola per dolci

Esecuzione

Preparare l'impasto:
1. Accendere il forno a 180°C.
2. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti e mescolare: 20 sec./vel. 4.
3. Versare l'impasto ottenuto negli appositi pirottini di carta (di Ø 4 cm e altezza 4 cm circa), posizionati nello stampo da muffin o negli stampini monoporzione in alluminio affinchè non si aprano in cottura, avendo cura di non riempirli oltre 2/3.
4. Cuocere in forno caldo (180°C) per 20 minuti.
5. Sfornare e far raffreddare.
Preparare il "frosting":
6. Versare nel boccale lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 8.
7. Aggiungere il burro, il formaggio fresco spalmarle e la vanillina, mescolare: 20 sec./vel. 4.
8. Mettere il "frosting" in un sac a poche con bocchetta liscia (chi non desidera utilizzare il sac a poche può semplicemente spalmare la crema con l'aiuto di una spatola per dolci) e decorare la sommità delle cupcake.
9. Spolverizzare a piacere con cacao amaro e caffè liofilizzato.
10. Servire subito.

CURIOSITÀ
Il "frosting" è una crema a base di zucchero e burro, aromattizzata e colorata, che si utilizza nelle decorazioni di cupcake e tortine. Data la consistenza soffice e spumosa il "frosting" può essere lavorato con la sac a poche e le bocchette festonate.
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
Adv



MessaggioInviato: 28 Gen 2014 04:58:35    Oggetto: Adv






Torna in cima
werattola

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 55
Registrato: 26/06/10 18:27
Messaggi: 348
werattola is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.80 out of 5
Interessi: libri - cucina - porcelana fria




italy
MessaggioInviato: 29 Gen 2014 17:02:58    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

che buoni!!!
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Piccola pasticceria (B31) Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB © 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.