Portale • FlashChat • Blog
FAQ • TopList
Guestbook • Links
Calendario • Statistiche
Topics recenti • Vota Forum
Album  • Downloads
Topics recenti  • Commenti karma
Cerca
   
 
Photobucket
Share |
Focaccine con cipolle di Tropea
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Bimby TM21/TM31
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
MariaD

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 68
Registrato: 01/12/09 17:53
Messaggi: 4667
MariaD is offline 


Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari
Impiego: docente in pensione



italy
MessaggioInviato: 18 Feb 2014 13:40:35    Oggetto:  Focaccine con cipolle di Tropea
Descrizione:
Rispondi citando



La ricetta Ŕ tratta dalla rivista "Alice in cucina" febbraio 2014
Ho dimezzato la dose, bimbizzata la ricetta e ve la propongo

Ingredienti

300 g di farina 0
75 g di farina di semola di grano duro
30 ml di olio evo
110 g di cipolle di Tropea
5 g di sale
125 ml di acqua tiepida.
1/4 di bustina di lievito di birra disidratato
1/2 cucchiaino di zucchero

per guarnire: 2 cipolle di Tropea - 6 olive nere - olio evo

Procedimento
Pulite le cipolle, tagliate in quattro, mettete nel boccale e tritate 5 sec - vel 7



Togliete e fate appassire per 7 m, a fuoco dolce, in una padella con l'olio.
Sciogliete il lievito in un po' di acqua tiepida.
Setacciate le farine, aggiungete il sale e lo zucchero



Versate nel boccale, aggiungete la cipolla soffritta ancora calda e amalgamate qualche secondo a velocitÓ media.
Aggiungete il lievito sciolto e impastate per alcuni secondi, velocitÓ 4, incorporando, dal foro del coperchio, lentamente l'acqua tiepida restante.



Impastate per 4 m - vel Spiga
Lasciate lievitare l'impasto nel boccale.



Intanto pulite due cipolle, dividetle in due, affettatele a semirondelle e preparatevi anche le olive nere



Trascorso il tempo di riposo, lavorate l'impasto per 2 m. vel spiga e poi toglietelo dal boccale
Dividetelo in 6 palline della stessa dimensione, adagiatele sul piano di lavoro.



Coprite e fate lievitare per altri 5 m.

Con il palmo della mano, appiattite leggermente le palline di impasto e poggiate su teglia rivestita con carta forno e lasciatele riposare per 20 m.



Sistemate su ognuna le cipolle affettate, l'oliva al centro e pennellate leggermente con un po' di olio evo.



Infornate a 200░ per 25/30 m.



A cottura ultimata, sfornate, lasciate intiepidire e...gustate, accompagnandole con salumi e formaggi

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: 18 Feb 2014 13:40:35    Oggetto: Adv




Torna in cima
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 67
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 31999
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5


Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 18 Feb 2014 16:29:59    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Ma che brava scolaretta!!! Mr green

Grazie mille per tutte queste belle ricettine fotografate e bimbyzzate che stai preparando per noi :016: :015: :014:

_________________
http://ricettebimby1.altervista.org
http://bimbylandia.altervista.org (galleria foto)
http://ricettariobimby.altervista.org/
http://bimbylandia.blogspot.com
http://it-it.facebook.com/forumbimby


bimby - Thermomix
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
MariaD

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 68
Registrato: 01/12/09 17:53
Messaggi: 4667
MariaD is offline 


Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari
Impiego: docente in pensione



italy
MessaggioInviato: 18 Feb 2014 20:45:09    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Dal giorno del rimprovero, ho fatto "mea culpa" e sono diventata una scolara diligente.
:015:

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Bimby TM21/TM31 Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum


Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.