Ricette bimby
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Pesto alla genovese TM31
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Autore |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Pesto alla genovese TM31
Ingredienti:
50 g di parmigiano a pezzi
30 g di pecorino a pezzi
30 g di pinoli
1 spicchio di aglio
80 g di foglie di basilico
150 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
Esecuzione:
Mettere nel boccale il parmigiano e il pecorino, grattugiare: 15 sec./vel. 10. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
Versare nel boccale i pinoli, l’aglio, le foglie di basilico e l’olio extravergine di oliva e frullare: 20 sec./vel. 7
Aggiungere il sale e i formaggi, amalgamare: 20 sec./vel 4. Usare subito oppure conservare in un vasetto di vetro. |
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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Sai Miriam,
a me 30 gr di pinoli sembrano un po' pochi (ne uso assai di più), ma un giorno, non avendo pinoli, ma pistacchi, ho usato quelli.......una vera bontà! _________________
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valevalla
Registrato: 08/12/13 14:21 Messaggi: 2
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Io vorrei farlo con aggiunta di tonno e pomodorini qualche amica/o sa darmi un consiglio? Ps io sono una principiante super-innamorata:) |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ciao valevalla non sarebbe più un pesto, comunque.
Se non ho capito male, a tutti questi ingredienti vorresti aggiungere tonno e pomodorini, vero? |
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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Anch'io quando faccio la pasta con il pesto, aggiungo i pomodorini, ma li metto al momento in padella con un po' di olio, li faccio cuocere q.b. Poi aggiungo il mio pesto _________________
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