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Ricette bimby

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Farina di riso precotta TM5
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bimby

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MessaggioInviato: 16 Ott 2014 06:03:33    Oggetto:  Farina di riso precotta TM5
Descrizione:
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Farina di riso precotta

Ingredienti
200 g di riso

Preparazione
Mettere il riso nel boccale e macinare: 1 min./vel. 10.
Riunire sul fondo con la spatola.
Tostare: 20 min./120°C/vel. 2.
Togliere dal boccale, fare raffreddare e conservare in un contenitore a chiusura ermetica.

Con la stessa procedura di preparazione della farina di riso è possibile polverizzare e tostare qualsiasi tipo di cereale. La tostatura effettuata per 30 minuti favorisce la trasformazione delle molecole di amido naturalmente contenute nel riso in destrine: molecole più piccole e più facilmente digeribili.
La farina va conservata in un barattolo di vetro chiuso al fresco e conservata per un massimo di 60 giorni.
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MessaggioInviato: 16 Ott 2014 06:03:33    Oggetto: Adv






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