Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Fusilli con fonduta di caciotta e mirtilli
Ingredienti:
200g di fusilli, 200g di caciotta di mucca, panna fresca q.b., 40g di mirtilli rossi essiccati, sale e pepe q.b.
Sciogliere a fuoco dolce la caciotta con la panna fino ad ottenere una fonduta morbida e regolare di sale e pepe. Unire i mirtilli, precedentemente fatti rinvenire in acqua tiepida, e mescolare bene. Cuocere i fusilli in acqua bollente salata, scolare e mantecare con la fonduta. |
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