Indice del forum
Ricette bimby

Ricette bimby

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

 
Photobucket
 
Share |
Strudel di albicocche con pasta al moscato TM5
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM5 -> Torte (B5)
  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 68
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 32237
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 16 Gen 2017 18:53:34    Oggetto:  Strudel di albicocche con pasta al moscato TM5
Descrizione:
Rispondi citando

Strudel di albicocche con pasta al moscato TM5

Preparazione: 20m

Tempo totale: 1h 30m

Ingredienti per 8
300 g di farina tipo 00
80 g di olio di semi di girasole
100 g di vino bianco tipo moscato
50 g di zucchero + q.b.
60 g di biscotti secchi
20 g di pangrattato
20 g di burro
8 albicocche a pezzi (1-2 cm)
60 g di uva passa ammollata per 20 minuti nel Rum e strizzata
1 tuorlo sbattuto

Preparazione
Mettere nel boccale la farina 00, l'olio di semi di girasole, il vino moscato e lo zucchero, impastare: 1 min./spiga. Trasferire l'impasto sul piano da lavoro, compattarlo in un panetto e tenere da parte.
Senza lavare il boccale mettere i biscotti, tritare: 3 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
Unire il pangrattato e il burro, cuocere: 4 min./100░C/vel. 1. Trasferire il composto di biscotti in una ciotolina e tenere da parte.
Preriscaldare il forno a 180░C.
Riporre l'impasto tra 2 fogli di carta forno e, con l'aiuto di un matterello, stenderlo ad un'altezza di 2-3 mm formando un rettangolo ed eliminare il foglio di carta forno superiore. Distribuire sulla superficie dell'impasto il composto di biscotti, le albicocche, l'uvetta e spolverizzare con abbondante zucchero.
Arrotolare l'impasto su se stesso dal lato lungo e richiudere le estremitÓ formando un rotolo.
Spennellare il rotolo con il tuorlo sbattuto, effettuare dei tagli obliqui in superficie e sistemarlo con la carta forno sulla placca da forno.
Cuocere in forno caldo per 45-50 minuti (180░C). Togliere con attenzione dal forno e lasciare intiepidire.
Servire a fette tiepido o freddo.

Suggerimenti e varianti

Conservare lo strudel a fette all'interno di un contenitore ermetico riponendolo in frigorifero per 5-6 giorni. Al momento del bisogno tenerlo 20 minuti a temperatura ambiente o riscaldarlo in forno.
Una volta freddo, a piacere, spolverizzare lo strudel con dello zucchero a velo.

E' possibile sostituire le albicocche con altra frutta di stagione come le pesche.

_________________
http://ricettebimby1.altervista.org
http://bimbylandia.altervista.org (galleria foto)
http://ricettariobimby.altervista.org/
http://bimbylandia.blogspot.com
http://it-it.facebook.com/forumbimby


bimby - Thermomix
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
Adv



MessaggioInviato: 16 Gen 2017 18:53:34    Oggetto: Adv






Torna in cima
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM5 -> Torte (B5) Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.