Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
Pain d'épice TM5
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti Utenti registrati: Nessuno
|
|
|
Autore |
Messaggio |
bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
|
|
Pain d'épice TM5
Preparation: 10m
Durée totale: 1h 15m
Ingrédients pour 10
• 5 g de beurre
• 200 g de farine de blé type 55, et un peu pour le moule
• 40 g de zeste d'orange non traitée (2-3 oranges)
• 240 g de sucre
• 200 g de lait entier
• 1 c. à café de cannelle en poudre
• 1 c. à café de muscade moulue
• 1 c. à café de cardamome en poudre
• 1 c. à café de gingembre en poudre
• 200 g de miel
• 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
• 2 oeufs
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à cake, puis réserver.
2. Mettre le zeste d'orange et la moitié du sucre dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
3. Mixer à nouveau 10 sec/vitesse 5 si nécessaire.
4. Ajouter le reste de sucre, le lait, la cannelle, la muscade, la cardamome et le gingembre, puis chauffer 5 min/70°C/vitesse 2.
5. Ajouter le miel, la farine, la levure chimique et les oeufs, puis mixer 5 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
6. Mixer à nouveau 20 sec/vitesse 4. Transvaser dans le moule préparé et enfourner 1 heure à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler. Servir froid. |
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|