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Frolle allo yogurt con composta di lamponi TM5-TM6
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bimby

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MessaggioInviato: 02 Mag 2022 21:08:59    Oggetto:  Frolle allo yogurt con composta di lamponi TM5-TM6
Descrizione:
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Frolle allo yogurt con composta di lamponi TM5-TM6

DifficoltÓ:facile
Tempo di preparazione:30min

Ingredienti x 15 pezzi

Composta ai lamponi
100 g di lamponi freschi
20 - 30 g di zucchero

Pasta frolla
60 - 80 g di zucchero
280 g di farina tipo 00
130 g di yogurt bianco
110 g di burro freddo, a pezzi
5 g di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo, a piacere

Preparazione

Composta ai lamponi
Mettere nel boccale i lamponi e lo zucchero, cuocere: 20 min./95░C/vel. 1. Trasferire la composta in una ciotola e lasciare raffreddare. Lavare il boccale e preparare la pasta frolla.

Pasta frolla
Preriscaldare il forno a 200░C. Sistemare dei pirottini di carta all'interno dei fori di una teglia per muffin (12 fori) e tenere da parte.
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere la farina 00, lo yogurt, il burro e il lievito, impastare: 30 sec./vel. 4. Trasferire l'impasto sul piano di lavoro e compattarlo in un panetto. Dividere l'impasto in 20 pezzi. Con un matterello, stendere 10 pezzi di impasto in un disco di 8 cm e i restanti 10 pezzi in un disco di 5 cm. Sovrapporre il disco pi¨ piccolo su quello pi¨ grande e sistemarvi al centro 1 cucchiaino di composta di lamponi. Chiudere leggermente con le mani in modo da avvolgere la composta. Sistemare le roselline all'interno dei pirottini e cuocere in forno caldo per 15-20 minuti (200░C) o sino a doratura. Togliere con attenzione dal forno e lasciare raffreddare all'interno della teglia.
Sistemare le roselline sopra un vassoio e spolverizzare a piacere con dello zucchero a velo prima di servire.



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MessaggioInviato: 02 Mag 2022 21:08:59    Oggetto: Adv






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