Ricette bimby

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Drachenblut TM5-TM6

Schwierigkeitsgrad:einfach
Arbeitszeit:10 Min

Zutaten x 7 GlÃ¤ser
400 g Zwetschken, halbiert, entkernt
200 g Wasser
Â¼ TL LebkuchengewÃ¼rz
1 - 2 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
500 g roter Traubensaft
80 g Rum (optional)
30 - 50 g Honig

Zubereitung
Zwetschken, Wasser, LebkuchengewÃ¼rz und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 10 Min./90Â°C/Stufe 2 erwÃ¤rmen.
Traubensaft, ggf. Rum und Honig zugeben und 1 Min./Stufe 10 mixen. Drachenblut auf 7 SchraubglÃ¤ser (Ã ca. 200 ml) aufteilen und "blutwarm" servieren (oder siehe Tipp).

Tipps & Tricks
Dramatisch serviert: Drachenblut in Glaseprouvetten servieren. Diese bekommst du im Laborfachhandel oder du bestellst sie online. Damit die Eprouvetten beim Servieren stabil stehen bleiben, ein GefÃ¤ss mit Belugalinsen oder Reis befÃ¼llen, und hineinstecken.
FÃ¼r kleine "Gruselmonster" einfach den Rum weglassen und in die GetrÃ¤nke fÃ¼r die Erwachsenen etwas Rum einrÃ¼hren.
Wenn mal keine frischen Zwetschken zur Hand sind, kÃ¶nnen auch Zwetschken aus dem Glas verwendet werden. Die eingelegten Zwetschken einfach abseihen und den Saft auffangen. In diesem Fall kann man einen Teil des Traubensaftes durch Zwetschkensaft ersetzen. Sollten die eingelegten Zwetschken sehr sÃ¼ÃŸ schmecken, die Honigmenge entsprechend reduzieren.

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Sangue di Drago TM5-TM6

Livello di difficoltÃ :facile
Tempo di preparazione:10 minuti

Ingredienti x 7 bicchieri
400 g di prugne, dimezzate e snocciolate
200 grammi di acqua
Â¼ cucchiaino di spezie per pan di zenzero
1-2 spruzzi di succo di limone, appena spremuto
500 grammi di succo d'uva rossa
80 g di rum (facoltativo)
30-50 grammi di miele

Preparazione
Mettere nel boccale le prugne, l'acqua, le spezie per pan di zenzero e il succo di limone e scaldare : 10 min./90Â°C/vel. 2
Aggiungere il succo d'uva, il rum e il miele e mescolare : 1 min./vel. 10 Dividi il sangue del drago in 7 bicchieri con tappo a vite (da circa 200 ml ciascuno) e servili "tiepidi" (o vedi consiglio).

Suggerimenti e trucchi
Servito in modo drammatico: servi il sangue del drago in provette di vetro. Puoi acquistarli in negozi di laboratorio specializzati o ordinarli online. Per fare in modo che le provette rimangano stabili al momento del servizio, riempire un contenitore con lenticchie beluga o riso e inserirle.
Per i piccoli "mostri spaventosi" ometti semplicemente il rum e mescola un po' di rum nelle bevande per gli adulti.
Se le prugne fresche non sono disponibili, Ã¨ possibile utilizzare anche le prugne da un barattolo. Basta filtrare le prugne conservate e raccogliere il succo. In questo caso, puoi sostituire parte del succo d'uva con il succo di prugne. Se le prugne conservate hanno un sapore molto dolce, ridurre di conseguenza la quantitÃ di miele.